Texto:
Julie Sopetrán
Fotos:
Mary Andrade
VILLANCICO
EN OAXACA
En
nueve casas me paro
y
se enciende el farolillo
porque
voy de trago en trago.
Con
chocolate y buñuelos
hoy he
roto una piñata,
de su
corazón de plata
he
sacado caramelos.
Es el
dulce de los cielos
para
mi camino ingrato
que en
nueve casas me paro
y
así voy de trago en trago.
Frutas,
dulces a raudales
y
pastorcillos de a pié,
me
encuentro con San José
que
está en los nueve portales.
Oigo
cantos celestiales
los
que me animan el paso
porque
en los nueve me paro
y
me tomo uno o dos tragos.
¡Ay!
se iluminan mis ojos
el
buey, la mula, el cordero;
y al
Niño que yo más quiero
le
llevo risas y antojos
que
esta noche no hay cerrojos
Por
las nueve calles vago
y
en todas, encuentro un trago.
Se
celebran las posadas
y en
Trinidad de las Huertas,
Juan
Manuel abre las puertas
para
todas las miradas,
años y
horas trabajadas
yo
que voy de trago en trago
aquí
es donde más me paro.
Pastorcillos,
labradores,
figuras
junto al pesebre,
¡dejadme
que lo celebre!
que
aquí nacen mis amores:
un
jardín lleno de flores
y en
el zócalo me paro,
se
encienden los farolillos
y
así voy... de trago en trago.
©Julie
Sopetrán
Cantando
villancicos, vayamos en automóvil a Oaxaca, desde la ciudad de México,
celebremos allí la Navidad. Por el camino nos vamos a encontrar las famosas
casetas de tráfico que tendremos que ir pagando y gastaremos un total de unos
cuatrocientos pesos en todo el recorrido. Saliendo de la ciudad de México hacia
Oaxaca, seguiremos la Calzada Zaragoza que va a San Martín Texmelucam, para
lueguito, desviarnos a la hermosísima ciudad de Puebla. Desde allí tomaremos
dirección a Acatzingo y Cuacnopalan y luego seguiremos rumbo a Tehuacán para
desviarnos nuevamente hacia San José Mihatlán y de ahí, pasando por Nochixtlán,
llegaremos a Santiago Etla, una ciudad que tiene unos siete mil habitantes y es
un lugar donde abundan los frijoles, para finalmente, disfrutar de la bella
ciudad de Oaxaca.
Todo
el mes de Diciembre es fiesta en Oaxaca. Sólo tenemos que saber disfrutar de
sus celebraciones. Dar un paseo por la ciudad, es ya sentir el regocijo de la
Navidad en las calles, en cada puesto ambulante, en cada rincón. Globos, comida,
algarabía, niños, adolescentes, ancianos, adornos de todos los colores dan vida
al ambiente y todo es necesario para celebrar el día. Por ejemplo, el día ocho,
su Virgen de Juquila y el día doce, la gran fiesta a la Virgen de Guadalupe y,
el día dieciocho, la patrona de Oaxaca, la Virgen de la Soledad. Más tarde
sigue el Festival de la Noche de Rábanos, día veintitrés y, sin dejar espacio,
seguirán las Calendas y luego, luego, las Posadas, dando así paso a la Navidad.
Nadie, que viva en las Siete Regiones de Oaxaca, dejará de celebrar este mágico
mes de Diciembre, el más completo en fiestas que uno se pueda imaginar por sus
hermosísimas celebraciones.
Creo
que ya en Magias de México, hablé de la gran fiesta de la Guelaguetza, ver
artículo en:http://magiasdemexico-julie.blogspot.com.es/2011/05/la-fiesta-de-la-guelaguetza.html
Es la
fiesta más importante que celebra Oaxaca en el mes de Julio. Pero Navidad, no
se queda atrás, porque la suma de todas las danzas, de todas las comidas, de
todos los festejos, podemos disfrutarlo en Diciembre.
Oaxaca
es una ciudad muy agradable para pasear, su clima oscila entre los dieciocho a los
veinticuatro grados. Su altura es de unos mil quinientos metros sobre el nivel
del mar. Es una ciudad que cuenta con unos trescientos mil habitantes. Sus
artesanías son únicas en el mundo, brillan con gran esplendor y colorido en sus
calles y mercados. Es una ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad, tanto su
Centro Histórico como las famosas ruinas de Monte Albán. En sus calles, en sus plazas, podemos encontrar una banda de música o un grupo de nativos danzando. En
Oaxaca, se trabaja mucho el papel maché con el que se hacen figuras, objetos de
tamaño natural, decoraciones artísticas, es una técnica de artesanía muy
ancestral, se usa una pasta de papel, un papel como machacado, molido. Hacen
nacimientos, pastores, motivos tradicionales navideños, San José, La Virgen...
excepto al Niño que se colocará el mismo día veinticuatro a la medianoche...
Pero,
qué es una Calenda? "Es una cuenta sistematizada del transcurso del
tiempo, utilizado para la organización cronológica de las actividades humanas.
Las "calendas" eran los primeros días de cada mes. De ahí "el
calendario" era pues, el registro de las calendas para un año". En Oaxaca, la Calenda empieza el día seis de Diciembre, hasta el dieciséis, que
es cuando dan comienzo las Posadas. El dieciocho es la fiesta de Mamá Chole,
como la llaman cariñosamente los indígenas a la Virgen de la Soledad. Estos
indígenas se dejan guiar por el lucero del alba que se divisa en las distintas
regiones y empieza el peregrinaje hacia la capital de Oaxaca para así honrar a
su Virgen o Vírgenes. Caminan desde la Sierra, la Costa, el Valle, la Mixteca,
las Cañadas, el Istmo, el Alto Papaloapan... Desde todos los lugares emprenden
el camino para llevar sus ofrendas hasta el Cerro Fortín que es donde se
encuentra Mamá Chole.
Lo
admirable es seguir sus pasos guiados por la fe, la devoción, sus expresiones
en forma de oración y danzas, música, algarabía a lo que se suma el juego
pirotécnico, las ofrendas que cargan en sus cabezas, los frutos de la tierra y
sobre todo, las flores. Las mujeres cargan sus canastas y bailan con ellas al
compás de las innumerables bandas de música. Los niños imitan a los mayores y
danzan mostrando el colorido de sus trajes típicos, los carros alegóricos, las
misas solemnes, las mañanitas, los cohetes, los monos, los muñecos, los
gigantes y cabezudos, las promesas que se cumplen a raja tabla, las madrinas de
las Calendas que agasajan con pan y chocolate a los visitantes, las procesiones
de la Virgen que duran hasta el amanecer... Lo más
hermoso son las danzas indígenas, la famosa "Danza de la Pluma", de
origen azteco-zapoteco, que es la última danza de la Guelaguetza y tal vez, la
más importante. En esta danza se representa la búsqueda de ocho planetas, sus
movimientos alrededor del sol desde los tiempos prehispánicos.
Estamos
ya a veintitrés de diciembre y llega otro acontecimiento en Oaxaca, los hortelanos y los floricultores preparan
su creación artesanal, su competición de hortalizas, pero la exhibición está
hecha con un tubérculo muy famoso: el rábano. Con sus formas amorfas y
deformes, se crean maravillas. El totomoxtle, que es la hoja del maíz, y la
flor inmortal que es la siempreviva. Esta exhibición dura sólo unas horas, pero
a ella acude la ciudad en pleno. Allí en el zócalo, todo es curiosidad y
admiración ante las obras de arte exhibidas. Fueron los frailes dominicos los
que tuvieron que ver con esta auténtica verbena artesanal. Era una competencia
navideña de verduras y pescados que se vendían en la Plaza de Armas, los
hortelanos de Trinidad de las Huertas, llevaban sus verduras, mientras allí se
vendían también los pescados secos y salados para las vigilias y arreglos del
menú navideño. Para vender más, los hortelanos empezaron a crear figuras con
los rábanos, adornándolos con hojitas de coliflor y flores de cebollas tiernas,
todo lo presentaban de una manera muy artística para vender más. Igualmente lo
hicieron así los floricultores especialmente con la flor siempreviva.
Esto
sirvió de idea para que las amas de casa buscaran estas verduras artísticas
para adornar las mesas de Navidad. También inspiró a los políticos para
organizar exposiciones en las que participaran los horticultores. Y así empezó
la fiesta, la creatividad de los rábanos para alegrar a los compradores. Esto
se convirtió en concurso, en Plaza de Rábanos, en Noche de Rábanos, etc.. Los
participantes se preparan hasta con tres meses de anticipación para ganar la
competición. Hay rábanos de hasta tres kilos de peso y se experimenta con el
color rojo oscuro y su corteza gruesa para crear auténticas obras de arte. Se
siembra en Octubre y en este acontecimiento, participa el Presidente Municipal.
Es todo un proceso de crecimiento y
elaboración experimental y para su poca duración, ya que el rábano, cuando se
le hinca el cuchillo, dura de tres a cuatro días, no más, y el recuerdo de su
belleza sólo ha de quedar en la foto.
Los
artesanos realizan con el rábano, nacimientos, motivos navideños, dioses,
lugares emblemáticos y todo aquello relacionado con la vida y las creencias
mexicanas. Después
de disfrutar con la exhibición de rábanos,
las hojas de maíz y las flores, llegan las Posadas. Nueve días antes de
Navidad, el nueve representa los nueve meses de embarazo de la Virgen María,
entre otros símbolos. Cada hogar es un lugar de Posada, donde se canta, se
reza, se come, y la fiesta no cesa. No dejes de leer:
http://magiasdemexico-julie.blogspot.com.es/2011_12_01_archive.html
Los
asistentes, llevan una vela encendida, farol, estrella iluminada, cantan, piden
posada, es un diálogo cantado entre la persona que llega y quien la recibe. No
falta el chocolate y los buñuelos entre otros aguinaldos, los villancicos y las
piñatas; también abundan las frutas y los dulces y la gran variedad de la
gastronomía mexicana que en este lugar es riquísima en sabores y delicadezas.
Recordemos brevemente el quesillo con sus hilos y quesadillas. Las tlayudas o
grandes tortillas, los molotes y las memelitas, el tejate que es agua con
harina, pero tan bien preparada que no lo notas porque es una bebida muy
nutritiva. Los guajolotes. Los buñuelos, las frutas en conserva... Sin dejar de
lado el mezcal, el atole, el chocolate.
Quiero
agradecer a la fotógrafo Mary Andrade, este lujo de fotos que ella hizo en
Oaxaca en estas fiestas, y que hoy me permite utilizar en este artículo. Os
recomiendo sus libros y su página web.
http://www.dayofthedead.com/
Gracias a los viajes que con ella hice, conozco hoy un poco o un mucho, México. 
Y
quiero terminar como empecé, con un pequeño poema dedicado a uno de estos
motivos de la fiesta navideña en Oaxaca. Un poema, un ovillejo que me inspiró el rábano.
EL
RÁBANO
¿Qué
es lo que ayuda a crecer?
Hacer.
¿Y qué
tienes en la mano?
Un
rábano.
¿Qué
más puede interesarte?
El
Arte.
No
puedes equivocarte
agricultor
resabido.
Díme:
¿cómo has aprendido
hacer
del rábano un Arte?
©Julie
Sopetrán
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